تاثیر قهوه سبز بر لاغری
دانه قهوه که هنوز روست نشده و نرسیده قهوه سبز نام دارد. قهوه سبز یکی از موادی است که برای کاهش وزن بکار می رود.
البته تاثیر و چگونگی کاهش وزن در اثر استفاده قهوه سبز هنوز مورد اختلاف است. اما شواهد احتمالی زیادی برای تاثیر مثبت قهوه سبز بر سلامتی وجود دارد ولی اینها کافی نیست.
در سال 2014 مطالعات جمع بندی شده که شرکتهای مهمی هزینه آزمایشات را متقبل شدند نشان داد که فواید گفته شده در مورد تاثیر زیاد قهوه سبز بر لاغری بی اساس است.
قهوه سبز تحت عناوین بسیار زیادی تولید می شود همچنین شرکتهایی هستند که قهوه سبز لاغری تولید می کنند.
مطالعاتی که در سال 2011 بر روی 142 نفر انجام گرفت نشان داد که قهوه سبز تاثیر زیادی بر لاغری نداشته است. البته این مساله نیازمند مطالعات دقیق و در زمان طولانی است تا تاثیر واقعی آن معلوم گردد.
در سال 2012 مجله فورچون مطالعات ادعایی در مورد تاثیر چشمگیر قهوه سبز بر لاغری را رد کرد و باعث تشکیل جلسه سنا درباره تبلیغات گمراه کننده یک شرکت در فلوریدا شد بعد از آن کمیسیون تجارت فدرال اعلام کرد که مطالعات ادعایی این شرکتها گمراه کننده و فریبنده بوده است.
باید گفت که علت اصلی کاهش وزن در اثر مصرف قهوه در اصل کافئین است. کافئین موجود در قهوه سبز بسیار کمتر از قهوه معمولی است. کافئین باعث توفق چربی سازی و افزایش چربی سوزی می شود. قهوه سبز حاوی مقادیر زیادی کلروژنیک اسید است که خواص بسیار زیادی دارد اما اثر آن بر لاغری هنوز کاملا اثبات نشده و نمی توان با اطمینان گفت که اثر مستقیم دارد.
فروشندگان مکمل های قهوه سبز مقدار قابل توجهی کافئین به آن می افزایند تا باعث چربی سوزی شود در حالیکه این مقدار زیاد کافئین می تواند باعث خطراتی برای قلب شود. پس بهتر است برای لاغری به دنبال رعایت رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی باشید.
باید متوجه باشید که مصرف هر چیزی اندازه ای دارد و این اصل در مورد قهوه سبز کاملا صادق است چون افراط در مصرف قهوه سبز که حاوی کلروژنیک اسید است باعث مشکلات قلبی و بالا رفتن سطح کلسترول خون می شود.
پس نتیجه می گیریم که اگر به دنبال خواص کلروژنیک اسید هستید قهوه سبز را به اندازه لازم استفاده کنید و اگر به دنبال خواص کافئین هستید حتما قهوه معمولی مصرف کنید و قهوه های با کافئین کم ، اثری بر کنترل وزن ندارند.
در همان سال یک کمیته فرعی در مجلس سنا برای بررسی تبلیغات گمراه کننده مواد غذایی تشکیل شده و همیشه از قهوه سبز لاغری بعنوان یک مثال نام برده می شد.